绍兴市餐饮业和烹饪协会成立于1990年4月，经过31年的发展，始终坚持以服务行业发展，推动行业进步为己任，协会的工作成效在全省乃至全国同行内都位列前沿。2020年，协会常务副会长兼秘书长骆来信被评为全省餐饮行业唯一一位“浙江省社会组织领军人物”，日前又获得“绍兴市十佳品牌社会组织”的殊荣。

有为才能有位，协会在党和国家的领导下，一直发挥着自身纽带的作用，积极配合政府相关部门的工作，积极参与制订、起草相关行业发展规划。全力推进“三名”工程，促使餐饮行业“名厨做名菜、名菜进名店、名店迎民众”的品牌理念深得内业赞许。餐饮业是2020年受新冠疫情影响最严重的行业之一，协会在第一时间征集各会员单位诉求，及时梳理汇总并提交求助报告，获得了相关部门鼎力支持。去年，协会又及时发出“践行餐桌文明、彰显社会责任”等倡议，对树立行业美德，将厉行节约，减少餐桌浪费落到实处起到很好助推作用。

根据行业实际，绍兴市餐饮业和烹饪协会也积极配合市场监管部门，以随机暗访和高频检查的形式，强化重点餐饮单位食品安全的动态和专项评估。近五年累计食品安全督查评估达2150家/次，有效防范了食品经营风险，推动了餐饮食品安全主体责任的落实。

为了更有效服务会员企业，协会又先后成立了名厨、团餐、食品安全、小吃、服务五个专业委员会。专委会在绍兴餐饮业资源整合、规范自律方面做出了重要贡献。同时，协会还认真组织品牌活动，近年来先后开展了“老绍兴·醉江南”绍兴特色旅游美食展示评选、绍兴市越城区“最忆越乡·醉在越味——越宴十八味”菜品比赛、绍兴市烹饪职业技能竞赛等众多在业内颇具影响力的专门活动。2020年11月4日，协会还与阿里巴巴本地生活、共进塾餐饮组织等联合承办第二届中国地方菜发展大会，此次会议开成了绍兴餐饮业历史上前所未有的盛会，绍兴市委书记马卫光出席大会并致辞，全国18个省、4个直辖市、2个自治区、120多个城市，150多家企业、360多位餐饮人齐聚绍兴，共论地方菜发展大势。

因为工作上的积极有为，使得协会的向心力不断增强，影响力也不断扩大。绍兴市餐饮业和烹饪协会有关负责人表示，他们将以此次荣获“绍兴市十佳品牌社会组织”为新的起点，珍惜荣誉，再接再厉，为绍兴餐饮业的创新驱动和高质量发展作出新的贡献。